미분류

물냉면 조리법

[준비물]
면, 동치미육수, 소고기, 계란, 무, 오이

1. 동치미육수를 살얼음 상태로 만든다.
2. 면을 얼음물에 삶는다. 
3. 면을 건져 그릇에 담는다. 
4. 동치미육수를 그릇에 붓는다. 
5. 소고기, 무, 오이를 얇게 썬다. 
6. 계란을 반으로 썬다.
7. 무, 오이, 소고기, 계란을 올린다.

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